塑化劑——食品塑料包裝袋中(zhōng)的隐形“殺手”

作者：酷興塑料制品發布日期：2022-11-07 發布時間:2022-11-07 14:24

塑化劑——食品塑料包裝袋中(zhōng)的隐形“殺手”

| 什麽是塑化劑？|

　　塑化劑也被稱爲增塑劑，作爲一(yī)類常用的塑料添加劑，經常被用于增加塑料制品（如塑料袋、保鮮膜、塑料瓶、塑料杯具等）的柔軟性、延展性和可加工(gōng)性。

　　塑化劑的種類很多，包括鄰苯二甲酸酯類（PAEs）、雙酚A、氯化烴類、環氧類、脂肪酸酯、苯多酸酯等。我(wǒ)(wǒ)們常說的塑化劑主要是指PAEs，這類化合物(wù)一(yī)般在常溫下(xià)爲無色透明的油狀黏稠液體(tǐ)，屬脂溶性物(wù)質，易溶于甲醇等有機溶劑，主要包括鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）、鄰苯二甲酸二異壬（DINP）、鄰苯二甲酸二乙酯（DEP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）等。

| 塑化劑對人體(tǐ)的健康危害有哪些？|

　　塑化劑（如DEHP）可通過消化道、呼吸道、皮膚吸收、靜脈輸液等途徑進入人體(tǐ)，從而對機體(tǐ)産生(shēng)毒性作用。在一(yī)項發表在《Environmental Science & Technology》雜(zá)志(zhì)上的最新研究中(zhōng)，來自廣西醫科大(dà)學公共衛生(shēng)學院鄒雲鋒教授和中(zhōng)山大(dà)學公共衛生(shēng)學院林華亮教授及其研究團隊發現，使用食品塑料袋打包高溫湯汁類食物(wù)會使PAEs從塑料袋向食物(wù)中(zhōng)遷移，參與者在食用了這種用塑料袋打包的食物(wù)後，其尿液中(zhōng)PAEs代謝物(wù)濃度水平顯著增加，血液中(zhōng)的某些炎症因子（如IL-1β、IL-4、IL-6、TNF-α、IFN-γ）mRNA水平也發生(shēng)了改變。此外(wài)，尿液中(zhōng)PAEs代謝物(wù)濃度和炎症因子水平有關。這些研究結果提示塑化劑（PAEs）暴露可能會誘發炎症反應導緻機體(tǐ)損傷。

　　目前流行病學和毒理學證據均表明，塑化劑暴露對機體(tǐ)多個方面均有不良的健康影響，具體(tǐ)表現爲生(shēng)殖發育毒性（如精子數量和質量下(xià)降、不孕不育、尿道下(xià)裂、隐睾等）、肥胖、糖尿病、神經行爲發育異常（如兒童的攻擊性行爲、自閉症、多動症等）、兒童性早熟、哮喘和過敏性疾病，免疫力下(xià)降，甚至引發腫瘤等。

塑化劑的健康危害

| 哪些日常用品可能含有塑化劑？|

　　目前塑化劑被廣泛應用于各個領域，包括塑料、玩具、餐具、建材、電(diàn)線電(diàn)纜、化妝品、醫療用品等多種産品中(zhōng)。正是由于此類物(wù)質的廣泛使用，塑化劑在我(wǒ)(wǒ)們的日常生(shēng)活中(zhōng)無處不在。

　　生(shēng)活中(zhōng)有很多食物(wù)在加工(gōng)、加熱、包裝、盛裝的過程中(zhōng)，可能會造成塑化劑的溶出并滲入食物(wù)中(zhōng)，如用塑料盒裝的外(wài)賣食品、塑料包裝的熱咖啡等等。

　　此外(wài)，還有一(yī)些生(shēng)活用品，如我(wǒ)(wǒ)們日常使用的沐浴乳、洗發乳、洗面乳、刮胡膏、香水、發膠、口紅、指甲油、乳液等，兒童喜歡的玩具、文具、橡皮泥，家庭用的食品保鮮袋、保鮮膜、塑料杯、塑料瓶。

塑化劑的來源

| 如何避免或減少塑化劑的接觸呢？|

　　由此可見，塑化劑在我(wǒ)(wǒ)們的現實生(shēng)活中(zhōng)無孔不入，那麽我(wǒ)(wǒ)們應當如何避免或減少塑化劑的接觸呢？因爲絕大(dà)部分(fēn)塑化劑在24至48小(xiǎo)時内會随尿液或糞便排出體(tǐ)外(wài)，隻要停止塑化劑的攝入，體(tǐ)内塑化劑的水平便會快速下(xià)降。因此，在日常生(shēng)活中(zhōng)應盡量避免接觸含有塑化劑的物(wù)質，減少塑化劑的攝入是關鍵。

　　1.盡量不用塑料容器盛放(fàng)熱燙食物(wù)或加熱食物(wù)

　　常見的有塑料杯泡開(kāi)水、塑料袋打包熱食物(wù)、塑料保鮮膜進微波爐加熱等，均會使塑化劑在高溫條件下(xià)加速溶出污染食物(wù)，從而被人體(tǐ)攝入。已有研究表明，PAEs的遷移量和食物(wù)與塑料包裝材料（如塑料袋、塑料盒）接觸的溫度以及接觸時間成正比，即接觸溫度越高，接觸時間越長，PAEs從塑料包裝材料向食物(wù)中(zhōng)的遷移量越大(dà)。因此在選擇食品容器時，應當避免使用塑料容器，改以高質量的不鏽鋼、陶瓷器、玻璃爲主。盡量避免用塑料容器放(fàng)熱水、熱湯、茶、咖啡等，盡量少用塑料容器放(fàng)食品在微波爐中(zhōng)加熱，帶保鮮膜的食物(wù)一(yī)定不要放(fàng)入微波爐裏加熱。

　　2.盡量避免使用指甲油等化妝品

　　除食物(wù)來源外(wài)，我(wǒ)(wǒ)們日常使用的香水、口紅、指甲油等化妝品也是塑化劑的一(yī)個重要來源。因此應盡量不用或少用這些化妝品，避免塑化劑經皮膚接觸進入體(tǐ)内。

　　3.少吃含“塑”食品和動物(wù)性脂肪

　　建議少吃一(yī)些含有較高塑化劑的食品，如泡泡糖、方便面、濃稠的果汁、奶茶等。由于塑化劑在水中(zhōng)溶解度較低，但卻易溶于有機溶劑和油中(zhōng)，在日常生(shēng)活中(zhōng)應盡量減少攝入動物(wù)性脂肪的攝入，以降低接觸塑化劑的風險。

　　4.盡量避免使用顔色豔麗的文具和玩具

　　避免使用“三無”塑料文具或玩具，選擇文具玩具的原則：無味、不掉色、顔色不渾濁，在商(shāng)場超市或文具店(diàn)購買符合質量标準的産品。

　　5.多喝(hē)水幫助排出塑化劑

　　對于小(xiǎo)量的塑化劑，人體(tǐ)的肝髒具有一(yī)定的解毒功能，其餘的可以經腎髒通過尿液排出體(tǐ)外(wài)。多喝(hē)水具有促進新陳代謝的作用，因此建議多喝(hē)水，加強體(tǐ)内循環，加快塑化劑的排出。